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卵とトマトの中華スープ
2009/05/31(Sun)
今日の晩ごはん↓
20090531.jpg
先週は外食週間だったので、なんとなくあっさりやさしいものが食べたくなったのと、卵を消費したかったので、「卵とトマトの中華スープ」を作ることにした。これは、北京旅行思い出の一品。
エビチリも作ろうと思ったけれど、これはずるをして、クックドゥを使ってしまった。

スープは、そのまま飲んでもいいし、春雨を入れたら主食になるし、ご飯を入れたら簡単おいしい雑炊ができるのがいいですね。
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